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世界上第一杯“人造咖啡”出现在芬兰
  • 世界上第一杯“人造咖啡”出现在芬兰2021-10-16  
  • 无论是传统精品咖啡还是网红咖啡、互联网咖啡、便利店咖啡,其业态的兴起早已不是什么新鲜事。虽然咖啡产业有非常庞大的市场,但全球范围都在面临着供应紧张的问题。如果赶上旱季雨量不足,将直接严...
Twinings | 历经314年长青不衰的门道在哪里?
让咖啡变“绿”,她靠卖咖啡专用杯建立年收入500万美元的公司
宜家:一家被耽误的餐饮巨头
  • 宜家:一家被耽误的餐饮巨头2020-08-08  
  • 不务正业的品牌有很多,宜家肯定是其中的佼佼者。同样做购物袋,宜家就是有本事把 4.5 元的编织袋发展成时尚爆款;同样做产品目录,宜家的《家居指南》是全球发行量最大的刊物之一,甚至超过《圣经...
INNOVA 观察:低/无酒精饮料趋势
  • INNOVA 观察:低/无酒精饮料趋势2020-06-09  
  • 01行业趋势 Industry TrendsINNOVA旗下媒体FoodIngredientsFirst的采访报道指出,由于消费者寻求更健康的生活方式,多个地区的酒精消费量均在下降。生活节奏的加快导致大量畅爽饮酒已不适合现代忙碌...
机器人和数据技术在食品行业大放异彩,提升自动化率、消解市场信息差
深挖食品产业背后的技术驱动力,3D打印、纳米技术及细胞技术是未来关键
正面挑战动物蛋白,性能完美的鹰嘴豆会是植物基的明日之星吗?
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