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日均客流1000万的北京地铁开“便利餐厅”!又一巨头分食餐饮蛋糕?
101平店月流水110万!兰州拉面“全新模式”,能否和日式拉面抗衡?
兴与衰,老字号如何创新?
  • 兴与衰,老字号如何创新?2021-07-31  
  • 今年三月,狗不理包子在京的最后一家门店关闭,不久后全聚德在天津的最后一家门店也宣告停业,再次将老字号的生存问题推上前台。事实上,老字号经营不善并不是个例,2006年商务部重新评定中华老字号...
B站杀入餐饮,投了上海一家网红汉堡店
  • B站杀入餐饮,投了上海一家网红汉堡店2021-07-31  
  • B站投资餐饮,可能不只是蹭个热点这么简单。继腾讯、字节跳动、爱奇艺之后,又一个互联网巨头杀入餐饮领域,这次出手的是B站。天眼查App显示,7月26日,粉红汉堡关联公司上海曾士餐饮有限公司发生工...
想要颠覆星巴克?没那么容易 | 财报详解
  • 想要颠覆星巴克?没那么容易 | 财报详解2021-07-31  
  • 在国内消费市场,星巴克时常是一个目标,或者说是一个靶子。四年前,瑞幸咖啡横空出世,试图用资本杠杆和急速扩张策略颠覆星巴克在中国咖啡市场的地位。如今,中国版星巴克更是有了多个可代入的品牌...
这个“老掉牙”行业正被资本疯抢,有人估值上百亿,有人一年融几亿
卖奶茶、推快餐,做零食,能不能拯救困境中的火锅店?
上半年215起消费品牌融资:一边“内卷”,一边狂投
  • 上半年215起消费品牌融资:一边“内卷”,一边狂投2021-07-31  
  • 新消费领域崛起,越来越多潜力玩家肆意生长,新消费投融资战场火力全开。本系列通过融资盘点、投资人采访、单个品类/品牌融资解读等,剖析新消费创投的逻辑与新趋势。上半年,197个品牌被资本暴风吸...
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