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全球化促进了食品的本地化
2021-03-02
消费者越来越重视食品的全球化及其与体验的联系。国际菜系正从本土菜系中获得越来越大的份额,但在许多国家也可以看到回归本土菜系的趋势。新冠疫情见证了全球趋势通过数字平台继续演变,而随着消费...
年轻人也不爱喝茶了?且看这些热爱日本茶的年轻人如何创新…
2021-03-02
新消费导读和中国一样,日本也是有着悠远的饮茶史,也同样面临工业化社会带来的新挑战。迄今为止,对日本民族文化艺术影响最为深远的,可以说非「千利休(日本茶圣)」莫属。但现如今忙碌都市生活让...
《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》正式发布(附简本全文)
2021-03-02
2021年2月25日上午,中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》(以下简称《报告》)正式发布。会议现场出席发布会的有来自国家卫生健康委疾控局、食品司相关负责人,中国疾...
火锅外卖,又是一次互联网思维的降维打击
2021-02-28
火锅外卖,成了2021第一把火。饿了么最近发布的数据显示,大年初一以来,饿了么上的火锅外卖订单同比去年增长2倍,济南、天津等地同比增长3倍以上。看起来是就地过年带动了火锅外卖消费,其实预见火...
洞察 | 乳制品在压力管理中的作用
2021-02-26
消费者对健康和保健的关注并不是一个新现象。然而,新冠肺炎COVID-19及其带来的挑战加快了对整体健康的关注。在这种新常态下,人们更加意识到保持身心健康,对于提升应对压力和焦虑水平尤其重要。M...
麦片品牌王饱饱从零到一的成长逻辑 | FoodPlus Insight
2021-02-25
王饱饱是近几年来中国市场增长较快的食品饮料公司之一,成立不到四年的时间,已成为天猫麦片品类的领先品牌,我们想通过这篇文章来复盘这家公司在0-1阶段的打法?并重点挖掘了王饱饱是怎样抓住麦片...
日本主妇DIY面包火出圈!网友:第一刀甚至有点丑…再来一刀后震惊我全家!
2021-02-25
面包究竟能可爱成什么样?面对这个问题世界各地的面包艺术家们一次又一次的在刷新着我们的认知原本普通的面包可以被人们做成各种有趣好玩的样子不过要说可爱可能还真没人能比得过日本这位面包师Ran...
2021年饮料行业十大包装趋势
2021-02-24
新年伊始,赫斯基(HUSKY)注塑系统公司硬质包装业务线副总裁Wassim F. Labban对外发布了2021年影响或驱动饮料包装行业发展进程的趋势。小象智合致力于通过包装创新赋能品牌价值提升,今天让我们一...
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