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原料市场最新销售数据|免疫、睡眠、情绪健康、内服美容...各领域最受欢迎的成分

  •   来源: 食研汇FTA  作者: 食研汇FTA  发布日期:2021-02-25     
 
 


市场研究公司SPINS近日公布了截至2020年11月29日的52周的美国主流零售渠道、天然渠道销量排名前25的原料,以及消化健康、能量补充、骨骼健康、脑健康、情绪健康、护发护肤护甲、心脏健康、消炎止疼、感冒流感、睡眠健康等细分领域排名前10的功能性成分详细销售数据,揭示了2020年功能成分的市场趋势和热门品种。

主流零售市场数据

主流零售渠道代表最大众化的膳食补充剂销售市场,数据来源于全美杂货店,药店,沃尔玛等大型商超,上榜成分均为比较常规的产品。

在最畅销的原料中,蛋白质、益生菌、各类维生素尤其是维生素C占据着2020年主要的市场空间。在增长幅度上,接骨木莓以168.9%的涨幅位列第一,维生素C、褪黑素、维生素D、洋车前草也取得了较大的增长。总体来看,2020年美国补充剂市场销售情况良好,大多数健康原料销售数据均有所增长。


在常规销售渠道中,流感、消化健康、能量支持、心脏健康、睡眠、体重管理、骨骼健康、脑健康、视力健康、护发护甲护肤等十个健康领域的销售额位列前十,因受新冠疫情的影响,流感类别的补充剂全年销售额超过了17亿美元,增幅达到41.2%。而睡眠和脑健康也成为疫情下消费者非常关注的两个领域,销售额增幅分别为43.8%和68.6%。消化健康、能量支持、体重管理和视力健康则出现了负增长,尤其是体重管理,跌幅达到了-10.9%。不过随着疫情的逐渐缓和,体重管理市场仍将重回原来的地位。

以下为常规渠道各个分类市场的原料销售情况:









天然渠道市场数据

天然渠道是不包括全食超市在内的全美天然有机食品超市的数据,与大众零售渠道相比,天然渠道的产品均为纯天然、有机的成分,具有一定的前沿性,代表着原料市场的创新方向。

天然渠道2020年增长速度最快的成分则是锌,增幅达到了168.5%,此外接骨木莓、维生素C、蘑菇、维生素D等原料也取得了较大的市场增长。CBD和姜黄则是跌幅最大的两种原料,跌幅分别为-35.3%和-14.6%。


在天然销售渠道中,消化健康、流感、能量支持、情绪支持、骨骼健康、疼痛&发炎、心脏健康、脑健康、护发护甲护肤、免疫健康等十个分类市场的销售额位列前十。但与2019年相比,除流感、骨健康、免疫健康外,其他类别均出现了负增长,这可能是受到疫情对收入的冲击,消费者开始倾向于选择更为便宜的补充剂产品。但从长远来看,天然有机、纯植物来源的补充剂依然会是未来的市场发展趋势。

以下为天然渠道各个分类市场的原料销售情况:









小结

整体来看,免疫、流感、情绪睡眠、脑健康相关的原料在2020年取得了较大的销量增长,在这几个类别中,与免疫相关的维生素C、维生素D、接骨木莓,与情绪相关的蘑菇、南非醉茄,与睡眠相关的褪黑素、L-茶氨酸等,市场表现尤为瞩目,预计仍将在2021年成为热门成分。尤其是灵芝、虫草、白桦茸、猴头菇等蘑菇成分,兼具免疫、情绪支持、脑健康等多方面的功能,有望成为CBD之后的下一个关键原料。

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