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欧洲糖果行业制定250千卡/份的热量限值【foodaily】

  •   来源:foodaily  发布日期:2016-11-01     
        主要的糖果制造商计划讨论欧洲每份食品的热量限值。图片来自iStock/ asherozero00

雀巢、玛氏和亿滋公司都有意愿为整个欧洲地区糖果行业讨论制定250 千卡/份的热量限值。

费列罗称其已经以所有新产品低于130千卡/份的热量限制而领先一步。

Confectionery News最近主办了欧洲糖果组织-欧盟巧克力、饼干和糖果行业联合会(CAOBISCO)的年度会议,会上就每份产品的热量进行了讨论,之后就开始呼吁制定行业范围内的热量限值。

雀巢公司建议设定热量限值并增加糖含量标准

雀巢公司的营养、科学及法规事务经理Richard Wood在讨论中指出,瑞士公司愿意与整个行业一起为各个门类单份产品的热量限值设置进行公开讨论。

他在之后告诉我们说:“如果能为泛欧地区设定250千卡/份的热量限值,我们将十分高兴,这一标准已经在英国推行了。”

雀巢零食中的热量

雀巢每份零食产品中的能量都必须达到每日推荐能量摄入量(儿童为70千卡、成人为200千卡)的10%

“除此之外,我们也开始为添加糖设立标准。”

在会议讨论期间,他还指出:“我想说的是我们应该关注产品中的热量。因为事实是,问题出在添加糖所带来的过度的热量,而不是糖本身。”

费列罗:能量低于130 千卡的新产品研发

Roberto Menta主管费列罗子公司Soremartec的营养与可持续研究部门,他告诉我们说,费列罗在产品热量控制方面已经远远低于250 千卡/份了。

在费列罗2014-2015年间的产品中,有70%的热量已经降到了100 Kcal/份,并且任何一款新产品的热量都必须低于130 Kcal/份。

“仍然会存在一些例外,它们与历史产品有关,但无论如何,对于根据年龄和营养需要设定的参考标准,其份量都是合适的。”

2014-2015期间,费雷罗的产品组合中有3%超过了200千卡,有26.8%100-200千卡/份。

玛氏:行业内应该统一标准

玛氏巧克力健康与福祉部门的全球总监Rob Verhagen说,统一对于行业来说是十分重要的。

“我们的第一步应该是是禁止行业内人造反式脂肪酸的使用。”

他说:“制定250千卡/份的限值在促进行业公平竞争方面是一次有趣的尝试,而在一个商业协会里讨论公平竞争也将会十分引人关注。”

玛氏自2010年就开始致力于开发热量低于250千卡/份的食品。

亿滋乐于接受行业内的统一标准

亿滋的发言人说:“随着‘Portion Control(热量控制产品)’越来越重要,我们欢迎与同行业公司进行更加深入的合作,在产品改进与消费者信息/教育(对消费者有益的方面)领域达成一致。”

吉百利(Cadbury)和妙卡(Milka)的制造商已承诺在2020年之前将其产品组合中的 Portion Control”种类增至25%

Portion Control产品的定义为热量小于等于200千卡的独立包装产品。

产品份量规则

在欧洲,产品份量的大小由品牌制造商而不是欧洲食品安全局(EFSA)设定。

从今年12月起,欧洲企业必须根据即将施行的消费者食品信息(FIC)条例,按照100/份的条件列出产品的营养标准。

欧盟委员会(The European Commission)鼓励公司考虑实际消费行为以及膳食建议,并且能够采取措施处理企业对消费者进行的不公平行为。但公司可以自行确定产品的份量大小。

美国的产品份量发生改变

在美国,食品药品监督管理局(FDA)根据产品类别设置每份的克数限制。

硬糖(除了卷状糖果和薄荷糖之外)不得超过5/份,棉花糖必须小于30/份。其他所有糖果(如巧克力棒等)不得超过40/份。

FDA最近根据更新的食物消费调查修订了食用份量标准。“所有其他糖果”产品类别的通常消耗参考量(RACC)将降至30 g

其他糖果类别保持不变,但FDA已经增加了一个新类别的,即“晚餐后糖果”,其每份不得超过10克。食品年销售额超过1000万美元的制造商必须在2018726日之前实施新规定,而较小的公司(销售额低于1000万美元)可以允许延迟一年。

 本文来源为FOODAILY每日食品网,如转载请注明出处,违者必究。

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