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玛氏投资1500万美元所建食安中心启用

  •   来源:腾讯网  发布日期:2015-09-25     
 

924日,玛氏公司启动在北京怀柔的全球食品安全中心,这是家族企业玛氏投资1500万美元建成的。

玛氏总部位于美国弗吉尼亚州,年净销售额超过330亿美元。玛氏旗下共有六大事业部:宠物护理、巧克力、箭牌口香糖及糖果、食品、饮品及系统生物科学;业务分布在73个国家。玛氏旗下产品包括绿箭、益达、彩虹糖、德芙、士力架等;以及宠物食品宝路、伟嘉等。

新建成的全球食品安全中心除了玛氏员工,也将向学术界和监管机构研究人员开放客座职位。这一中心选址中国,原因之一是中国对食品供应、安全问题在科技层面的高度关注。

24日,玛氏公司研发副总裁柯大卫(David Crean)介绍,新的食品安全中心不同于负责产品开发、升级的研发中心,它是一个旨在通过合作和非竞争性信息分享、推动食品安全研究的前沿机构。

20153月,玛氏公司董事长Vietoria MARS在博鳌论坛期间,也曾谈及食安中心建在中国市场的意义,她表示,“中国是一个大市场,这里有很多原材料的供应,而且消费需求巨大。另外,中国将会在决定食品安全方面成为决定力量。北京的科研力量强,而且靠近政府,可以跟政府很好地合作。”

在食品安全性研究方面,2015年初,玛氏还联合IBM研究院组建了“食品供应链基因测序联盟”, 研究细菌、真菌、病毒等的基因图谱,以便更好地掌控食品产业链。

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