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亚麻籽粉在蒸煮肠类肉制品中的应用
  • 亚麻籽粉在蒸煮肠类肉制品中的应用2018-02-18  
  • 亚麻籽粉含有丰富的不饱和脂肪酸、木酚素、亚麻籽胶和高质量蛋白,在肉制品中使用不仅可以提高营养价值,而且在组织结构改善中起到重要作用,本文就亚麻籽粉在蒸煮肠中的实际应用进行分析,因蒸煮肠...
别盯着植物蛋白了,看看动物蛋白的优势在哪里!
  • 别盯着植物蛋白了,看看动物蛋白的优势在哪里!2018-02-09  
  • 很久以来,有关动物蛋白和植物蛋白哪个更好的争论就像欧洲海岸线一样此起彼伏,二者之间的较量几乎演变成了中医好,西药快之类的争论。更有研究指出,营养策略是预防代谢疾病如肥胖和糖尿病的最佳方...
天哪,蝇蛆蛋白粉申报受理新食品原料!未来这种食品你敢吃吗?
行业资讯 | 棕榈类胡萝卜素有望成为更加清洁健康的原料
石榴提取物和菊糖可能会是优质的降胆固醇组合
重磅!关于亚麻籽食用依据,国家卫计委终于发文了!
要营养,更要美味——Omega-3新品速递
  • 要营养,更要美味——Omega-3新品速递2018-01-02  
  • 富含Omega-3脂肪酸的饮食对人体健康有着方方面面的好处,而且这些健康益处都得到了大量科学研究的支持。但由于Omega-3成分的来源多种多样,如多脂鱼、杏仁、亚麻籽和奇亚籽等,导致Omega-3的组成各...
【新知】前景广阔的新食品原料CaHMB---功能、现状、法规及应用
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