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益生菌新来源,爱茉莉开发绿茶来源植物乳杆菌
  • 益生菌新来源,爱茉莉开发绿茶来源植物乳杆菌2020-03-07  
  • 近日,韩国化妆品巨头爱茉莉(Amorepacific)研发中心启动了绿茶益生菌研究中心,以进一步研究济州岛有机绿茶品种中新发现的乳酸菌,此活动旨在开发创新性产品,包括含有绿茶益生菌的健康产品、食品...
减糖势在必行,你知道的甜味剂还只有甜叶菊?
  • 减糖势在必行,你知道的甜味剂还只有甜叶菊?2020-03-06  
  • 文:Elva Gan来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)在过去的一年里,甜味剂的世界发生了很多变化。尽管多数进展是由添加糖标签的变化推动的,但原料技术的突破已将许多新型甜味剂系统、营养高热量...
糖价上涨、股价涨停,连
  • 糖价上涨、股价涨停,连"蝗灾"也喊你减糖?2020-02-27  
  • 新冠疫情没走,蝗灾又逼近中国?作为世界上的甘蔗主产区,巴基斯坦、印度当前正在遭受沙漠蝗灾肆虐,这引起了国内股市上白糖股的反应,2月17日,至大盘收市,中粮糖业(600737,SH)、ST南糖(00091...
作为矿物市场的超级明星,2020年“镁”你不可
  • 作为矿物市场的超级明星,2020年“镁”你不可2020-02-27  
  • 2020年这场突如其来的疫情对整个行业都带来些许冲击,也把人们的关注点聚焦在免疫健康方面,类似于维生素C这样传统的营养素品类在消费者的认知观念中有了很大改善。维生素类产品在日常生活中扮演着...
糖价上涨股价涨停,业内称蝗灾将令全球食糖减产超千万吨
银耳多糖在食品中的应用
  • 银耳多糖在食品中的应用2020-02-23  
  • 关键词:银耳多糖 功能食品添加剂 食品加工银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成的子实体,呈白色半透明状,表面光滑、有弹性,也称白木耳、雪耳。银耳属于我国传统的食用菌,是兼具食药价值的...
深度解读:益生菌在新型冠状病毒感染肺炎治疗中的作用
2020科隆食品展上的新型减糖应用:增加果蔬成分减糖成趋势
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