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哪些是2019年全球食品饮料新品应用最多的植物提取物?
  • 哪些是2019年全球食品饮料新品应用最多的植物提取物?2020-04-09  
  • 近年来,在全世界掀起一股回归自然的狂潮,人们在感觉到化学合成成分的负作用之后对纯天然的草本植物产生一种信赖感,从而使得植物提取物的发展迅猛而势不可挡。尽管不同国家因为文化背景的差异,对...
姜黄素真的有如此神?支持肝脏健康?提高认知水平、精子质量还能降低胆固醇?
“减糖风潮”来袭,甜菊糖苷在保健食品中的应用现状如何?
植物提取物开发的热点与痛点
  • 植物提取物开发的热点与痛点2019-09-06  
  • 植物提取物是以植物为原料,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,不改变其有效成分结构而形成的产品。植物提取物行业是近20年才发展起来的新兴行业,在食品、医...
食品饮料工业,关于CBD的所有信息都在这里!
  • 食品饮料工业,关于CBD的所有信息都在这里!2019-08-23  
  • 从大麻的医疗效益到市场的增长,我们将为您介绍大麻二酚(CBD)及其在食品和饮料生产中的应用。CBD是什么?CBD是一种化学物质,通常是从大麻植物及其近亲大麻植物中提取的。虽然CBD是大麻的一种活性成...
植物基蛋白成为食品行业新潮流,葫芦巴籽或成运动营养市场潜力股!
大豆血红蛋白:让人造肉变得更完美的神奇成分
  • 大豆血红蛋白:让人造肉变得更完美的神奇成分2019-08-10  
  • 图片来源:nutritioninsight近日,FDA批准大豆提取血红蛋白作为人造肉的着色剂,这是该成分首次被批准作为食品添加剂。大豆血红蛋白可赋予食物类似牛肉的红褐色和质地,已被ImpossibleFoods公司用来...
FDA审核通过“神奇原料”,素肉汉堡即将迎来大发展?
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