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植物提取物开发的热点与痛点
  • 植物提取物开发的热点与痛点2019-09-06  
  • 植物提取物是以植物为原料,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,不改变其有效成分结构而形成的产品。植物提取物行业是近20年才发展起来的新兴行业,在食品、医...
食品饮料工业,关于CBD的所有信息都在这里!
  • 食品饮料工业,关于CBD的所有信息都在这里!2019-08-23  
  • 从大麻的医疗效益到市场的增长,我们将为您介绍大麻二酚(CBD)及其在食品和饮料生产中的应用。CBD是什么?CBD是一种化学物质,通常是从大麻植物及其近亲大麻植物中提取的。虽然CBD是大麻的一种活性成...
植物基蛋白成为食品行业新潮流,葫芦巴籽或成运动营养市场潜力股!
大豆血红蛋白:让人造肉变得更完美的神奇成分
  • 大豆血红蛋白:让人造肉变得更完美的神奇成分2019-08-10  
  • 图片来源:nutritioninsight近日,FDA批准大豆提取血红蛋白作为人造肉的着色剂,这是该成分首次被批准作为食品添加剂。大豆血红蛋白可赋予食物类似牛肉的红褐色和质地,已被ImpossibleFoods公司用来...
FDA审核通过“神奇原料”,素肉汉堡即将迎来大发展?
植物活性成分的创新革命
  • 植物活性成分的创新革命2018-03-13  
  • 在膳食补充剂行业,很多时候创新不仅仅是针对货架上的新产品,比如在过去的几年中,行业人士更加注重产品的配料来源,以及产品的生产过程。而且,膳食补充剂行业的创新目标也不再是用一两个热门新品...
天哪,蝇蛆蛋白粉申报受理新食品原料!未来这种食品你敢吃吗?
你喝了一辈子的可乐竟然是水果做的!知道真相之后,我整个人都懵逼了...
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