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英敏特 | 中国消费者对轻食的态度,搭配酸奶等健康软饮料更受欢迎
益生菌驱动大健康产业创新发展-方曙光
  • 益生菌驱动大健康产业创新发展-方曙光2019-08-23  
  • 益生菌的作用早在1965年,来自美国圣约翰大学的Lilley和Stillwell在着名的学术期刊Science上发表了一篇研究论文,描述了微生物分泌物可以作为生长促进因子,开启了益生菌作用的首次研究[ 1]。随后的...
研究了10年快消品发展史,发现了一个惊人的现象:80%的品类创新不是行业老大
万亿餐饮江湖:一场消费者看不见的厮杀战
  • 万亿餐饮江湖:一场消费者看不见的厮杀战2019-08-07  
  • 为什么说是中局而非终局呢?尽管在供应链上取得优势,餐饮品牌的长期运营,仍需依靠企业组织的内部管理以及合理的门店管理制度,供应链之战只是位在长久战役中的其中一段,未来,餐饮品牌需要走的路...
从美容品跨界成
  • 从美容品跨界成"超级食品",胶原蛋白是怎么做到的?2018-06-24  
  • 胶原蛋白冰激凌、胶原蛋白棉花糖、胶原蛋白布丁、胶原蛋白脆片如今市面上这些形形色色的胶原蛋白食品,你听说过几样?看上去再平凡的食品饮料,一旦穿上了胶原蛋白的外衣,马上变得高级起来,成为人...
植物胶囊异军突起,明胶胶囊还能否稳坐江山?
  • 植物胶囊异军突起,明胶胶囊还能否稳坐江山?2018-02-09  
  • 胶囊剂因其具有生产工艺相对简单、服用方便、起效快,并能有效地隔离药物的不良气味等诸多优点,近年来得到了广泛的应用,成为保健品行业最常见,最具市场潜力的剂型。据2015年补充剂OTC/Rx数据库数...
对农业科技的重新思考,创新型公司和投资者们都在关注什么?
Omega-3s封装技术的机遇&挑战
  • Omega-3s封装技术的机遇&挑战2017-08-03  
  • Omega-3s主要来源众所周知,Omega-3脂肪酸是一种长链多不饱和脂肪酸,如其中的二十二碳五烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)和-亚麻酸(ALA)。Omega-3s的主要来自于鱼类、南极磷虾和绿唇贻等海洋生...
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