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2020脑健康市场颠覆性玩法,值得关注的应用领域&最具潜力的功能原料
科学引领突破,益生菌领域新动向盘点:新功能、新技术、新概念
哪些是2019年全球食品饮料新品应用最多的植物提取物?
  • 哪些是2019年全球食品饮料新品应用最多的植物提取物?2020-04-09  
  • 近年来,在全世界掀起一股回归自然的狂潮,人们在感觉到化学合成成分的负作用之后对纯天然的草本植物产生一种信赖感,从而使得植物提取物的发展迅猛而势不可挡。尽管不同国家因为文化背景的差异,对...
益生菌新来源,爱茉莉开发绿茶来源植物乳杆菌
  • 益生菌新来源,爱茉莉开发绿茶来源植物乳杆菌2020-03-07  
  • 近日,韩国化妆品巨头爱茉莉(Amorepacific)研发中心启动了绿茶益生菌研究中心,以进一步研究济州岛有机绿茶品种中新发现的乳酸菌,此活动旨在开发创新性产品,包括含有绿茶益生菌的健康产品、食品...
作为矿物市场的超级明星,2020年“镁”你不可
  • 作为矿物市场的超级明星,2020年“镁”你不可2020-02-27  
  • 2020年这场突如其来的疫情对整个行业都带来些许冲击,也把人们的关注点聚焦在免疫健康方面,类似于维生素C这样传统的营养素品类在消费者的认知观念中有了很大改善。维生素类产品在日常生活中扮演着...
深度解读:益生菌在新型冠状病毒感染肺炎治疗中的作用
吃得放心:天然色素的应用
  • 吃得放心:天然色素的应用2020-02-13  
  • 天然色素的流行源于消费者观念的大转变,人们开始更加注重健康,渴望更放心更安全的食品。焦糖色、辣椒油树脂、苹果浓缩汁和胭脂虫红是2019年Innova全球食品饮料新品数据库中应用最多的色素。Choba...
最新美国功能性成分市场情况:CBD,褪黑素,MCT...
  • 最新美国功能性成分市场情况:CBD,褪黑素,MCT...2020-02-09  
  • 市场研究公司SPINS近日公布了截至2019年10月6日的52周的美国跨渠道(主流零售)、创新渠道(天然、专业渠道销售额)的功能成分总销售额,揭示了2019年美国功能成分的市场趋势和热门品种。在研究主流...
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