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最新|93种“药食同源物质”目录(附有效成分及功效)
重磅!当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质正式加入药食两用名单
回顾2019,各大食品配料企业都有哪些特色产品?
  • 回顾2019,各大食品配料企业都有哪些特色产品?2020-01-12  
  • 配料能够提高食品和饮料的营养价值、质地、风味、色泽等方面的品质。随着清洁标签、可持续、健康和替代产品(植物基乳制品和肉类等)的发展,为了满足消费者的需求,各大配料公司都推出了哪些特色产...
年终盘点丨嘉吉、雀巢、杜邦...大公司的减糖方案
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  • 近日,著名医学杂志《柳叶刀》(The Lancet)发表来自世界卫生组织(WTO)的四篇报告。报告显示:全球面临肥胖和营养不良双重健康威胁,这个问题在低收入和中等收入国家(占三分之一以上)尤为突显...
我们研究了一年,带来了2020年食品饮料行业10大热点和商业机会
姜黄素真的有如此神?支持肝脏健康?提高认知水平、精子质量还能降低胆固醇?
发酵功能原料,功能食品原料未来新选择
  • 发酵功能原料,功能食品原料未来新选择2019-12-25  
  • 谈及食品和饮料,越来越多的消费者在推崇回归自然,选择那些从田地里直接获取的,在自由放养的环境中培育的,或者从自然资源中温和压榨的产品。这种方式能够实现环境可持续发展的最大化?答案是不一...
助力国民营养计划 固体饮料创新解决方案
  • 助力国民营养计划 固体饮料创新解决方案2019-12-25  
  • 固体饮料的创新如何为健康中国建设服务?请看2019中国固体饮料发展研讨会报告专家的观点和建议2017年国家发布了国民营养计划,中国饮料工业协会与时俱进,在2018年提出饮料要成为营养素良好载体的倡...
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