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奈雪上半年营收超20亿,酒饮赛道斩获数亿元融资… | 一周热闻

  •   来源:Foodaily每日食品  作者:Foodaily  发布日期:2021-08-29     

新产品

1、良品铺子推完颜小主燕窝小椰炖,3大成分0糖低脂

2、旺旺推莎娃系列低度酒,并联名Fix x Body上新日式冷面

3、优诺推出桂花酒酿小圆子味季节限定酸奶,多重口感妙不可言

4、专为宝宝定制,乐纯推出守护成长益生菌酸奶

5、迎合健康和创意需求,乐事上新烘焙胶原蛋白薯片、地方风味限定系列

6、徽记旗下有你一面推出半干鲜面系列,5分钟快煮即食

7、奈雪の茶上新创意果咖系列,水果+冷萃咖啡野性混搭

8Smeal旗下代餐饼干轻食兽推蛋白威化棒,一根蛋白含量4.9g

9、机能性果冻品牌森林先知推出果冻气泡酒,三种口味健康微醺

投融资

10、劲面堂再获数千万元B+轮融资,投资机构为EVERYI益源基金

11、新式酒饮品牌兰舟获千万级人民币Pre-A轮融资,主要用于渠道建设

12、连锁酒馆品牌猫员外获共计过亿元Pre-AA轮融资,自研精酿供应链

13、行业级新酒饮供应链服务商赋比兴完成近亿元B轮融资

14、复合调味品品牌禧宝制研获数千万元天使+轮融资,瞄准年轻群体的佐餐+厨房调味品消费场景

15、西北风味品牌大师兄完成数千万元天使轮融资,全国布局直营门店50余家

16、即食花胶品牌极盏获数千万元Pre-A轮融资,使用低温离心离子吸附去腥技术

公司新闻

17、奈雪的茶发布首份财报,上半年营收21亿元,净利润4820万元

18、自嗨锅推出旗下品牌画面,上线天猫15天销量第一

19、著名饮食内容及生活品牌日日煮与美国特殊目的收购公司SPAC签订合并协议,将在纳斯达克上市

20、海伦司通过港交所聆讯,将成资本市场酒馆第一股

21、嘉吉将收购亚洲领先巧克力供应商Aalst,显著扩大亚太地区业务范围

新产品

1、良品铺子推完颜小主燕窝小椰炖,3大成分0糖低脂

近日,良品铺子推出首创燕窝炖品完颜小主燕窝小椰炖,布局女性食疗养生场景。新品甄选印尼雨季燕窝,每碗添加量为200mg,同时加入大朵有机银耳与浓郁椰浆,口感顺滑、双倍滋养。此外,产品0糖低脂,不添加香精、色素,一份热量约55Kcal,便携碗装,常温保存。新品已上线天猫旗舰店,售价150g//21元。

图片来源:良品铺子

2、旺旺推莎娃系列低度酒,并联名Fix x Body上新日式冷面

826日,旺旺天猫旗舰店上新一款莎娃系列低度酒,切入女性微醺赛道。新系列包含蜜桃、荔枝、莫吉托三种风味:前两款为果奶酒,酒精度均为3.5%VOL,且添加新西兰脱脂奶粉与水果风味果汁调配,口感细腻顺滑;莫吉托风味则酒精度数为5%VOL,含柠檬汁与薄荷,口感较为清爽,组合装售价380mL*4/48元。

图片来源:旺旺

此外,旺旺与Fix x Body联名系列新增一款非油炸代餐主食日式冷面,主打饱腹低摄入。新品采用荞麦制面,荞麦仁含量≥50%,可提高饱腹感;同时配有蘸料、葱包、青芥包三种独立调料包,一份热量仅232Kcal。产品现在天猫旗舰店售价97g*3/45元。

图片来源:旺旺

3、优诺推出桂花酒酿小圆子味季节限定酸奶,多重口感妙不可言

Foodaily发现,优诺近日推出一款季节限定桂花酒酿小圆子酸奶,打破酸奶常规味道,呈现出一种限定的温婉江南风情。新品将丹桂与酒酿相搭配,同时创新性地加入小圆子,并添加14%的桂花酒酿小圆子果味酱提升风味,口感浓郁香醇,层次分明。

图片来源:优诺

4、专为宝宝定制,乐纯推出守护成长益生菌酸奶

826日,乐纯官宣专为宝宝打造的新品守护成长酸奶,产品配料清洁,只含生牛乳、牛奶蛋白、乳酸菌、益生菌四种成分,0蔗糖、0代糖,使用乳酸菌与益生菌双重发酵调整至最佳酸甜比,且两株益生菌Bb-12Bi-07均为国家卫健委批准的0-3岁宝宝可食用益生菌,可 呵护宝宝肠道健康、提高免疫力。新品在微信小程序首发限时价100g*12/99元。

图片来源:乐纯

5、迎合健康和创意需求,乐事上新烘焙胶原蛋白薯片、地方风味限定系列

Foodaily观察到,乐事推出一款烘焙波浪普罗旺斯风味薯片,与以往其他薯片不同,新款薯片在保留原来香脆的基础上特别添加了胶原蛋白成分,使用非油炸技术,脂肪含量减少30%  ,每份89g,热量仅为145大卡。目前此款薯片尚未在中国大陆销售。

图片来源:网络

此外,继夏季上新的烧烤味道系列,乐事于近日推出了地方风味限定系列,川香辣子鸡味椒香麻辣、薄脆十足;劲爽啤酒味酒香浓郁、口味独特;老坛酸菜鱼味则较为鲜辣。新品在天猫百事集团官方旗舰店组合售价70g*6/45.9元。

图片来源:百事集团官方旗舰店

6、徽记旗下有你一面推出半干鲜面系列,5分钟快煮即食

近日,四川徽记旗下品牌有你一面推出了半干鲜面系列,采用高筋小麦原料,面条劲道柔韧,半干面锁住水分,5分钟快煮即可食用一份精致美味。新品目前可在有你一面天猫旗舰店进行购买,共有虫草花炖鸡面、泰式冬阴功海鲜面、酸辣花甲海鲜面、蜀风仔姜鸭拌面和蜀风藤椒鸡汤面五种口味,售价5/149.5元。

图片来源:有你一面

7、奈雪の茶上新创意果咖系列,水果+冷萃咖啡野性混搭

826日,奈雪的茶推出新品创意果咖,分为葡萄冷萃咖啡、蜜桃冷萃咖啡两款,新品使用不少于12小时的冷萃咖啡,减少酸感与苦涩感,与蜜桃搭配口味清甜,风味柔和,与葡萄搭配则更显香气悠长、层次饱满。据介绍,新品自826日起已在全国门店陆续上新。

图片来源:奈雪の茶

8Smeal旗下代餐饼干轻食兽推蛋白威化棒,一根蛋白含量4.9g

近日,Smeal旗下代餐饼干品牌轻食兽上新一款白巧克力味蛋白威化棒,主打高蛋白、高膳食纤维。新品含小麦蛋白、浓缩牛奶蛋白、分离乳清蛋白、浓缩乳清蛋白在内的7大高配蛋白,一根蛋白含量为4.9克、热量仅94大卡,所含膳食纤维约等于200g苹果,不含蔗糖与代可可脂、0反式脂肪酸,天猫旗舰店售价180g//58.8元。

图片来源:轻食兽

9、机能性果冻品牌森林先知推出果冻气泡酒,三种口味健康微醺

826日,机能性果冻品牌森林先知推出系列新品果冻气泡酒,包含荔枝柠檬沙瓦、玫瑰白桃沙瓦、葡萄桑格利亚三种口味,酒精度3%VOL,内含大块果冻、喝前爆摇更加美味。产品真实添加果汁,不含蔗糖,添加麦芽糖醇、三氯蔗糖保持口感,每罐热量约39大卡,天猫旗舰店售价330mL*9/109元。

图片来源:森林先知

投融资

10、劲面堂再获数千万元B+轮融资,投资机构为EVERYI益源基金

Foodaily获悉,继2021年初获得小红书和新世相A+轮投资后,劲面堂近日又完成了数千万人民币的B+轮融资。本轮投资机构为EVERYI益源基金,曾投资过元气森林、每日黑巧等新消费品牌。

劲面堂成立于2019年,凭借对中华制面全新定位的大胆开创与中国面食文化的深入挖掘,依靠独特的产品力和品牌差异化,迅速成为新面食与速食赛道的热门关注品牌。其首创的中华牛肉原汤面系列销量已超290万余盒。

图片来源:劲面堂

11、新式酒饮品牌兰舟获千万级人民币Pre-A轮融资,主要用于渠道建设

近日,新式酒饮品牌兰舟获千万级人民币Pre-A轮融资,由传化控股领投,天使湾跟投。这是兰舟自2020年底创建品牌以来获得的第二轮融资。融资主要用于兰舟果酒的渠道建设、信息化和品牌打造。

兰舟品牌成立于20204月,隶属于杭州利口酒业有限公司,是一个新式低度酒饮品牌。定位啤酒白酒外的第三种酒水果利口酒,目前有青梅、桃子、薄荷和桑葚四种口味,酒精含量在8%,在川渝地区已经进入餐饮、商超渠道,价格在39元左右。

图片来源:兰舟

12、连锁酒馆品牌猫员外获共计过亿元Pre-AA轮融资,自研精酿供应链

近日,连锁酒馆品牌猫员外已完成总额过亿元的Pre-AA轮融资,由国家中小企业发展基金直投子基金(即国中资本)独家投资。资金将会用于拓展门店、升级供应链以及信息化建设。

猫员外成立于2017年,以社区店为主力,辐射附近不同年龄段、收入水平的消费人群,切入高频次、强复购的日常饮酒场景,其中精酿啤酒、佐酒小吃全部自研自供,人均消费在50-70元区间。猫员外目前在深圳有超过50家门店,已全部实现盈利。

图片来源:猫员外

13、行业级新酒饮供应链服务商赋比兴完成近亿元B轮融资

近日,新酒饮供应链服务商赋比兴宣布完成新一轮金额接近亿元的B轮融资,由钟鼎资本领投,银河系创投、彬复资本跟投,远识资本担任独家财务顾问。这也是赋比兴自202012月以来,完成的第四轮融资。本轮融资将继续用于技术、生态、柔性制造、数字化和人才搭建等方面。

赋比兴成立于2018年,定位行业级新酒饮供应链服务商。目前赋比兴主要从事25度以下发酵酒、利口酒的产品研发代工生产、物流配送等服务,专注开发Z世代年轻人喜欢的低度新酒饮。服务品牌超过100家,包括醉鹅娘、三只松鼠、上海贵酒、网易严选等知名品牌。创始人杨哲表示,赋比兴不会做品牌,未来将长期深耕新酒饮供应链。

图片来源:赋比兴

14、复合调味品品牌禧宝制研获数千万元天使+轮融资,瞄准年轻群体的佐餐+厨房调味品消费场景

近日,符合调味品品牌禧宝制研宣布完成数千万天使+轮融资,本轮投资由洪泰基金、金沙江创投联合领投,华兴资本担任本轮独家财务顾问。此前,禧宝制研还曾在20213月获梅花创投近千万元天使轮融资。本轮资金将主要用于供应链建设、原创产品线研发、渠道开拓等方面。

禧宝制研2021年成立于深圳,是一家年轻的调味品公司,主要从创意+新潮+健康切入复合调味品赛道,产品突出风味原创性,瞄准年轻群体的佐餐+厨房调味品消费场景,定位于优选食材的新潮创意拌饭酱。

图片来源:禧宝制研

15、西北风味品牌大师兄完成数千万元天使轮融资,全国布局直营门店50余家

近日,西北风味连锁餐饮品牌大师兄完成数千万元天使轮融资,由源来资本独家投资,为其首轮融资。

大师兄成立于2017年,是一家面食连锁品牌。坚持门店现和现糅现擀,以现拉现削现切的劲道手工面为绝对的品质护城间,以羊肉串肉夹馍凉皮等丰富名小吃为延展,融合普世欢迎的国民菜,形成了涵盖一人食、家庭餐、社交轻聚的多场景,全时段就餐模型覆盖。目前大师兄已在全国布局直营门店50余家。

图片来源:网易

16、即食花胶品牌极盏获数千万元Pre-A轮融资,使用低温离心离子吸附去腥技术

近日,即食花胶品牌极盏已完成数千万元Pre-A轮融资,由梅花创投,熊猫资本,英诺天使基金共同投资,42 Capital担任独家财务顾问。本轮资金将用于产品研发,供应链升级、品牌升级和管理升级等方面。

据悉,极盏定位于东方滋补品类,致力于向消费者提供“更大花胶,更多胶原”的即食花胶。每一碗极盏小娇傲花胶均含40g以上花胶和6279mg胶原蛋白,目前产品线拥有红枣藜麦、牛奶木瓜西米、血糯米红小豆等多种口味。极盏创始人丁香透露,6月份极盏GMV已破千万,客单价超400元,复购率达到30%

图片来源:极盏

公司新闻

17、奈雪的茶发布首份财报,上半年营收21亿元,净利润4820万元

825日,奈雪的茶发布上市后首份财报2021年中期业绩报告。财报显示,奈雪的茶2021年上半年收入达21.26亿元,同比增长80.2%,经调整净利润达4820万元,较去年同期的亏损6350万元。

其中,门店经营利润3.85亿元,同比增长497.2%,门店经营利润率达19.2%,较2020年全年的12.2%提升了7个百分点。截至2021630日,奈雪的茶门店数达578家,上半年新开93家。此外,奈雪的茶已于近日获纳入恒生指数,预计将于96日纳入港股通。

图片来源:中国热点

18、自嗨锅推出旗下品牌画面,上线天猫15天销量第一

8月,自嗨锅旗下快煮面品牌画面正式上线,仅15天便跃居天猫方便面/拉面/面皮品类销量第一。该品牌主打大块肉,产品由面与大块肉浇头组成,每块肉都有硬币大小,目前已推出近20SKU,为消费者提供便捷且高品质的面食享受。

此外,画面旗下部分SKU还将侧重点放在了地域特色的表达上,蟹黄拌面和川味红烧牛腩面两款就分别代表了吴越风味和巴蜀风情。同时,借助自嗨锅上下游自有供应链,画面亦可有效控制成本,给予终端消费者更大实惠。

图片来源:画面

19、著名饮食内容及生活品牌日日煮与美国特殊目的收购公司SPAC签订合并协议,将在纳斯达克上市

近日,著名饮食内容及生活品牌日日煮宣布已与特殊目的收购公司(SPACAce Global Business Acquisition LimitedACBA.O)签订协议进行合并,以“DDC”为股票代码在纳斯达克上市。交易完成后,日日煮现有管理团队会继续经营合并后的新公司。

日日煮品牌成立于2012年,最初以烹饪短视频内容切入市场,在YouTubeFacebookInstagram等平台构建美食社区。2016年底,日日煮上线了电商业务,并于2017年底开启美食生活体验馆,2020年开发了快式烹饪产品。

图片来源:日日煮

20、海伦司通过港交所聆讯,将成资本市场酒馆第一股

近日,中国最大连锁酒馆海伦司通过港交所聆讯。若成功上市,海伦司将成为香港资本市场上的酒馆第一股。据招股书显示,海伦司2020年收入占据1.1%市场份额,在中国酒馆行业排名第一。

海伦司成立于2009年,此后从加盟向直营模式转变,目前为全直营线下连锁酒馆品牌。截至目前共开设528家门店,覆盖近100个城市。今年2月,海伦司完成首次融资,由新消费基金黑蚁资本领投。3月底,海伦司国际控股有限公司向港交所递交招股书。随着人均收入的不断增加,海伦司未来在酒馆行业依然存在广阔空间。

图片来源:海伦司

21、嘉吉将收购亚洲领先巧克力供应商Aalst,显著扩大亚太地区业务范围

据美通社824日报道,嘉吉公司(Cargill)已签署一份协议,收购Aalst Chocolate Pte. Ltd.,此次收购须获得监管批准并满足成交所需条件。收购成功后,嘉吉在亚太地区的业务范围将显著扩大,巧克力也将添加到其已在整个地区销售的现有可可产品组合中。

Aalst是一家总部位于新加坡的世界级巧克力制造商,客户群覆盖50多个国家和地区,产品出口到印度、中国、东南亚、大洋洲、韩国和日本等关键市场的工业、零售和餐饮服务客户。本次交易完成后,所有Aalst资产,将并入嘉吉可可和巧克力亚太业务。新加坡拥有先进的供应链基础设施并签有广泛的国际贸易协定,将仍然是嘉吉的战略性区域业务中心。

图片来源:嘉吉