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来伊份启动“新鲜零食”战略升级,五大标准打造“新鲜”系统

  •   来源:食品商  发布日期:2020-05-20     

随着国民消费水平提升,我国休闲零食行业近年来步入发展快车道。有数据显示,2011-2018年,我国休闲食品行业年复合增长率达12.3%。市场欣欣向荣,局势暗流涌动——资本入局,双百联姻,休闲零食竞争下半场已然哨响。

518日,来伊份召开云端发布会,宣布启动全新的“新鲜零食”品牌战略,并同步官宣年轻偶像王一博作为全新品牌代言人。这家深耕行业20载、拥有2800家线下门店的零食行业巨头,打响了2020年的开局之战。

来伊份联合创始人施永雷、郁瑞芬

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来伊份启动抢战略,率先在行业提出中央厨房概念

根据亿欧智库发布的《2020中国新鲜零食白皮书》,2025年我国休闲零食销售额将突破4万亿元。市场扩容推动品类升级,一方面,零食消费场景不断拓展,零食与正餐边界逐渐模糊,消费者对于代餐化的零食提出更高诉求;另一方面,消费升级推动零食向高端化、低热量、少添加的健康方向发展。

在此背景下,来伊份启动“新鲜零食”战略升级,发力“新鲜”市场。在发布会上,来伊份联合创始人、董事长施永雷对“新鲜零食”给出了全新定义:现制的新鲜口味,中央厨房式供给。

施永雷对“新鲜零食”给出全新定义

“中央厨房”最初是餐饮行业的概念,在零食行业如何实现“中央厨房式供给”呢?施永雷介绍,“来伊份将通过恒定的产品标准和高效的物流配送,来保证每一包产品新鲜健康、品质如一、口味恒久。”

施永雷强调,“新鲜零食”不是对工业化生产零食再贴一个新的标签,而是一个零食行业新的品类、新的物种,“新鲜零食”将会启动零食的下半场。

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多维度抢布局,五大标准打造新鲜系统

来伊份此次提出的“新鲜零食”的品牌战略升级,是产品端、营销段、渠道端环环相扣的系统工程。作为深耕行业20载的零食巨头,来伊份无疑有能力也有底气实现战略落地。

在发布会上,施永雷将新鲜零食这一系统性工程拆分为五大标准:原料优鲜、技术保鲜、包装锁鲜、产销争鲜、配送领鲜。五大标准实现了从起点的原料端,到消费者终端整个过程的全覆盖,使产品在每一个环节都最大限度地保证了新鲜。

五大标准构建“新鲜零食”保障

与此同时,来伊份进行了LOGO升级、新品类布局、精细化会员运营、全新空间打造等一系列动作,完成由内而外体系化的品牌升级,全方位地向消费者输出新的品牌形象与消费体验,多个维度强化“新鲜”卖点。

来伊份新鲜零食礼盒产品

来伊份未来门店

在渠道端,来伊份将以消费者为核心,挖掘线上线下全场景,通过线下2800家门店,来伊份社区拼APP,天猫、京东、苏宁等第三方的电商平台,进行全渠道发力再升级。

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牵手新生代偶像,发力年轻化市场

配合新鲜零食的品牌战略升级,来伊份官宣新生代偶像王一博为品牌代言人。年轻人的零食联袂年轻人的偶像“新鲜亮相”、强强联盟,点燃了众多粉丝、消费者的热情和期待。

来伊份宣布王一博成为品牌代言人

本次启用全新的年轻一代品牌代言人,在为品牌带来更为年轻化的改变的同时;也将让更多年轻消费者的目光聚焦到零食品牌,为消费人群年龄层的下探起到导向性作用;共同开发更年轻化市场。

20年来,来伊份一直主动求变,积极拥抱潮流,每一次的变革和创新都颇具吸睛点。启动“新鲜零食”战略升级后,来伊份又将在行业内掀起怎样的“零食风暴”?我们拭目以待。

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