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方便速食品牌阿宽是如何崛起的?

  •   来源:彬复资本  发布日期:2020-03-22     

以下文字来源增长工程师Zac:最近逛微博,看到很多人都在推荐阿宽这个品牌,公司同事也天天给我安利 - 所以我一直很好奇,不就是方便面吗?有什么特别的?

最近,我看到青山资本发布《2020中国快消品早期投资机会报告》,我对方便速食品类有全新的了解。这看似传统又普通的赛道,竟然隐藏着巨大的机会 - 方便速食的市场规模有2500亿。

这是什么概念?2500亿远远超过啤酒、代餐、烘培,堪比三只松鼠、周黑鸭这样的综合零食!

看完报告,我立马就买了阿宽,拉面说等品牌的产品。吃完之后,我只能说:真香。

不过,市场的蛋糕越大,来抢的人就越多。想要分到一块大的,就要有独门的秘诀。阿宽是如何在这个赛道里崛起的呢?它究竟做对了什么?带着这个疑问,我开始了今天的研究。

首先,我们必须确定一个事实,阿宽是否真正崛起了。为此,我特意查看了阿宽店铺的数据,以1月份数据为例,阿宽在天猫上销售了68+份,总销售额超过1700+,在速食食品品类排名第10名,仅次于海底捞,李子柒,统一等品牌。2月,彬复资本携手同创伟业集团、前海股权投资基金共同投资阿宽品牌所在公司四川白家食品产业有限公司1.1亿元人民币,阿宽品牌崛起是一件正在发生的事实。

然后,通过研究,我总结了下阿宽品牌脱颖而出的几个因素:

1.懒人经济崛起,消费者渗透率提升

任何事物的崛起,绝对离不开大趋势。在青山资本的报告里也提到了,目前单身,快节奏,懒人经济等发展,更多人开始选择方便快捷但丰富的饮食,让阿宽这样的品牌成为用户的选择之一。

同时,根据CBN消费大数据显示,天猫方便速食消费者渗透率在逐年提升,更多人开始购买方便速食产品。

2.强硬的技术,优质的产品

所有增长的基础,都建立在产品本身的质量上。

2014年,白家食品公司推陈出新,引进国外先进技术,经过一年多的技术攻关,自行研发出非油炸的四川地方特色面食-阿宽四川铺盖面,产品一上市,就在市场上取得了不错的反应,阿宽品牌正式亮相;

专利查询网站上,白家食品前后拥有164多条专利(目前部分专利已经失效)。

2015年,阿宽重庆小面率先导入电商渠道,产品一上线就得到消费者的高度认可;

20161月,阿宽重庆小面正式全面进入市场,并于121日亮相四川新春购物年货节。展会第一天就创下过万的销售业绩,赢得消费者的喜爱和赞誉。

2016年阿宽在全国展开全面的品牌推广活动,吸引了千万计的消费者的目光和关注,11.11阿宽品牌第一次以正式商家的身份参加天猫双十一大促,阿宽品牌旗舰店冲上方便类目第1,单店单日销售将近250万,平台品牌排名第5,得到众多消费者的喜爱。

产品如下图

从阿宽的发展过程中,我们可以知道,阿宽母公司有多年相关产品经验,而且拥有研发非油炸产品的技术。在研发出产品之后,他们并没有全面推广,而是小范围电商渠道进行测试,得到消费者认可之后,在2016年正式全面推向市场。这种思维也是我们在做项目的时候,经常会用到的mvp迭代。

强硬的技术基底+被消费者高度认可的产品,让其在推出之后,快速获得大量消费者。

3.健康,年轻的定位

年轻人是方便速食的主要群体。根据CBN消费大数据显示,方便速食的主要消费者是85后和90后,而95后的消费规模正在赶超85后。

z世代的用户都喜欢个性,多样,充满正能量的产品。而阿宽正是洞察了年轻消费者的消费需求,以“个性,乐享,正能量”为品牌核心价值观,从价值观内核、产品口味、包装设计、消费场景多维度满足且引领年轻消费者速食市场潮流,成为年轻消费者选择的风向标。

而且,阿宽拥有阿宽四川铺盖面系列、阿宽重庆小面系列、阿宽鲜拌面系列、阿宽面皮儿系列、成都甜水面、夜宴烧烤等逾30多个特色口味近百款原创单品。产品的多样性不仅满足用户消费心理,还能满足不同地区不同口味的用户。

同时,阿宽还设计了卡通ip形象——宽仔,将“宽仔”定位一个“有态度,爱分享,精通各地方言和英语的吃货”,来吸引年轻人。

在阿宽早期的活动策略上,也能找到阿宽关注青年人的痕迹,在2017年,阿宽曾赞助举办移动电竞联赛和嘻哈嘉年华,让自己的品牌能够在学生群体中得到曝光,获得好感。

4.借助新兴社交媒体渠道发力

抖音

在抖音上,账号阿宽粉丝61万。账号不是晒阿宽产品如何好吃,而是以高富帅的男主为点,然后制作各种吸引人的剧情。

同时,我通过飞瓜数据了解到,阿宽抖音近3个月新增2.4玩粉丝,最近每天最高有6000粉丝关注。于此相比,拉面说、统一都还不到5万抖音粉丝。

而且通过数据平台数据,阿宽一月份在抖音上有69个相关视频,其中与产品销售相关的视频有10个。投放的产品有红油面皮、甜水面,10个视频的总播放量为81.5万。

视频内容投放注意是以一些吃货为主的抖音账号,比如:深夜淘吃,零食小师妹,果果多吃点等。

微信

阿宽通过微信公众号给品牌做爆款,引导用户购买产品。1月份微信公众号内一共有76条与阿宽产品相关的文章,公众号都是以吃喝玩乐,折扣内容都是阿宽产品最近有折扣价,通过链接引导到淘宝店铺。这些文章总曝光达到72万。

淘宝直播

从去年就很多的淘宝直播,阿宽也是有涉及。根据知瓜数据统计,阿宽在1月份一共有做1110场直播,关联主播有272个,涉及产品134个,当月在粮油米面排名第四,仅次于李子柒,海底捞等品牌。

事件营销

想要引起很多人的关注,抓住事件营销是一件很不错的方式。阿宽在2018年世界杯期间,阿宽先是通过抢占了众多球星IP资源,推出了预热性营销,引爆了大家的回忆杀,然后借助抖音平台发起“阿宽辣味挑战”的互动话题营销,最终获得3080万的播放量。

为了扩大效果,他们还通过微信集卡小程序,通过世界杯门票+往返机票+住宿的终极大奖,吸引了400+参与。

同时,他们还在湖南卫视《嘿!好样的》综艺新贵节目中的植入,节目中,新晋小鲜肉主持人们在午夜困顿中,纷纷翻牌阿宽,“阿宽红油面皮,真的暖”,一言道出了当时的心情,也在网络引发了同名的话题讨论,播出后微博话题讨论过万,阅读高达470多万,并一度登临微博话题全国榜第四。

最终,让阿宽在微博、抖音、微信上获得众多用户关注。

而在2019年吴亦凡发布《大碗宽面》歌曲时,阿宽也蹭得一手好热度。配合事件直接送粉丝们红油面皮,让阿宽获得了不少关注量。

今天的内容就分享到这里了,关于方便速食这个赛道我们还会持续关注,希望对大家有所帮助!

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